桃園／竹圍漁港餐廳轉轉轉

【聯合晚報╱蔡明樺】

位於大園鄉沙崙村的竹圍漁港，剛好是大古山與桃園機場的中繼站，近年來漁場受氣候、林口發電廠運作影響，漁獲量大不如前，迫使竹圍漁港轉型成觀光景點，今年5月開幕的「航空港旋轉餐廳」取代彩虹橋，成為竹圍新地標。 位於桃園區漁會5樓的航空港旋轉餐廳，由祺錞公司以OT模式向漁會標下6年經營權，業者耗資2000多萬裝潢，打造成可容納200人的360度旋轉景觀餐廳。

360度旋轉 視野超壯闊

旋轉餐廳旁就是遊艇碼頭，海洋休閒意象媲美外國電影，遊客在都市叢林裡累積的壓力頓時宣洩，走進餐廳，業者以大面積透明玻璃取代水泥牆，所有餐桌沿著玻璃擺設，總經理邱明嵩說：「店內除了海鮮，壯闊視野才是最大賣點。」 遊客坐在餐桌上，旋轉一圈約需90分鐘，從竹圍漁港南岸潮汐變化、遊艇碼頭、彩虹橋、台61線西濱公路和飛機起降等，宛如欣賞360度的環景電影，邱明嵩建議，下午4～5點夕陽餘暉從海平面漸漸落下，最適合到竹圍漁港賞景。

秋天蟹肥膏美 正是賞味期
到漁港怎能錯過生猛海鮮？秋天是螃蟹盛產季節，舉凡處女蟳、大閘蟹、花蟹和三點蟹等，餐廳都找得到，大閘蟹名氣響、價格也不便宜，業者特別推薦處女蟳，蟹膏鮮甜、蟹黃飽滿，還有大閘蟹比不上的Q彈肉質，目前正是黃金賞味期。
餐廳不只有傳統台式海鮮料理，還重金禮聘大飯店日本料理師傅，處理鮪魚、旗魚、干貝、紅魽生魚片；另有新鮮生蠔、焗烤野生大明蝦等招牌料理，絕對能滿足饕客挑剔的味蕾。