25招讓你百病不侵／睡午覺 讓人變聰明

【摘自《25招讓你百病不侵》，吉恩．史東 著，時報出版】

根據加州大學柏克萊分校一份新的研究報告顯示，午睡不只能促進健康，還能讓人變聰明。有個實驗以三十九名年輕人為對象，其中一組午睡九十分鐘，另一組沒睡。

睡午覺的那組後來舉行學習測驗，得到的成績比另一組高很多。這樣的結果證實了同一研究團隊先前得到的資料：學生為了準備考試挑燈夜戰不是個好主意。整夜不睡會讓學習新事物的能力明顯降低將近四十％，因為睡眠不足時腦部某些區域會關閉。
無論睡不睡午覺，一生當中約有三分之一時間是在睡覺，我們需要一定數量的睡眠，才能維持健康，但時間長短因年齡、因人而異。倘若基本睡眠需求無法滿足，就會累積睡眠負債，最後損害健康。

睡眠不足對身體的影響和壓力一樣：過度疲累的身體會製造荷爾蒙「可體松」，可體松會讓人有活力，卻會同時抑制人類的成長荷爾蒙，因而限制人體自我修復的能力。和壓力一樣，失眠會使健康惡化。

因此，利用午睡調整身體狀態不失為一個養生的好方法。

看電影 哪張信用卡最好康？

本文摘錄自《Money錢》2011年10月號 ● 撰文：劉育菁

銀行推信用卡，打出不少優惠項目，主要集中在購物與休閒娛樂。隨著《那些年我們一起追的女孩》、《賽德克．巴萊》等電影熱賣，究竟哪張信用卡看電影最划算？
沈寂許久的國片，從《海角七號》、《艋舺》、《翻滾吧！阿信》，一直到最近《那些
年我們一起追的女孩》，以及聲勢驚人的《賽德克． 巴萊》，與即將上映的《五月天追夢3DNA》帶動下，成為時下年輕人最流行的休閒活動。銀行也看準這波國片消費商機，與全省各大戲院合作，推出刷卡購票的電影優惠。

台北／高貴寒舍艾美 大器的低調

【聯合報／文／張耀】

寒舍艾美空間大器低調。（攝影／張耀）

台北／大牌W酒店 游泳池浮在臺北上空

【聯合報／文／張耀】

W酒店在風格上更徹底，終於把輕鬆和浪蕩不羈搬進了六星級酒店的殿堂，還有無數的紅顏色，混合了霓虹，粉紫，橘黃和青色的大紅色，放進了每一個房間。

你不看也得看，W酒店不是你可以忽略的。

露天的游泳池幾乎浮在臺北城上空的，說的更精確一點是浮在信義區的上空，我曾經在東京Park Hyatt三四十層的泳池裡泡過，那感覺是游在東京的屋頂海洋上面。

但感覺還沒有臺北W的泳池那麼過癮，可能今年臺北的夏天，實在是酷熱，而且泳池是露天的。

大堂酒吧基本上是全臺北時髦人士的聚會點，那沙發可以將你深陷到幾乎站不起來，一個晚上小酌的起步費是五千台幣，還是座無虛席。

在臺北，一旦事情跟cool有關，就沒人問價錢了。臺北的W旅館，正是本城潮人的風口浪尖，滿滿一座摩天大廈上下幾十層充滿了靚男靚女，年輕到極點，沒經驗是可以原諒的，那帥呆了的微笑誰擋得住。燙了頭，染了紅發，帶耳環的男孩比女孩還多，站在大門口幫你拿箱子的男孩起碼一米八五的身高，讓客人一進門就覺得自己是誰。

更別說走向客房的一路，精心鋪陳的猩紅色，摩登的數位音樂帶來的所有自命不凡，想入非非了。

憑這點就可以不計服務程序有點小亂，房間的剃刀不太靈光等等。

在臺北東區玩出W旅館這樣的大牌標竿，真是酷呆了！

堅果類食物益多 但熱量偏高

【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】

有些堅果類食物熱量偏高，但民眾吃起來卻渾然不覺。台灣中醫老年醫學會常務理事翁瑞文醫師表示，像這種看起來不油但熱量偏高的食物，要吃得適量才行，最好控制在「抓一把」的量，如果貪吃、忌不了口，吃下多少的熱量就必須設法消耗掉，否則很容易就會變胖！

桃園／竹圍漁港餐廳轉轉轉

【聯合晚報╱蔡明樺】

位於大園鄉沙崙村的竹圍漁港，剛好是大古山與桃園機場的中繼站，近年來漁場受氣候、林口發電廠運作影響，漁獲量大不如前，迫使竹圍漁港轉型成觀光景點，今年5月開幕的「航空港旋轉餐廳」取代彩虹橋，成為竹圍新地標。 位於桃園區漁會5樓的航空港旋轉餐廳，由祺錞公司以OT模式向漁會標下6年經營權，業者耗資2000多萬裝潢，打造成可容納200人的360度旋轉景觀餐廳。

鐵馬熱退燒 三成單車店關門

中時電子報╱周曉婷／台南報導 2011-10-28 07:35

兩年前席捲全台的單車熱燒了一年多已經退燒大半，不只小型單車製造廠度小月要員工休無薪假，經銷商也傳市況不好紛倒店，光是台南溪北地區已傳有三成單車店關門大吉，苦撐待變的車行早已沒有顧客捧著錢上門還買不到車的榮景。


　單車熱和蛋撻熱一樣，燒了一、兩年迅即冷卻，兩年前買車、騎車是時尚，近來車市呈Ｍ型發展，台南新營阿仁單車負責人林志仁觀察，高價車種依舊有人買，低價通勤車一向有穩定客源，倒是中階車款隨著單車運動人氣退燒，銷路衰退約五成。


　林志仁說，兩年多前單車熱正旺，每周約騎的車隊來來往往，店裡幾乎每天到晚間十一時都還人聲鼎沸，一年前營業時間提早到晚間十時打烊，半年多前開始，幾乎晚間八時後就沒啥車友及客人上門，每晚九時準時打烊，連原本每周三固定約騎都取消。
單車熱火紅時，單車店一家接一家開，近半年來，倒店的也不在少數，溪北地區約有三成單車店收攤；林志仁說，同業不堪庫存壓力關門，旗下名牌單車交由其他車行便宜賣，只求不賠本，對照當年消費者捧著現金爭搶熱門車款不可同日而語，令人十分唏噓。


　一窩蜂買單車的人不再騎車，單車店生意變差，業者窮則變，變則通，林志仁認為，車友換車機會變小，但換配件機會增加，維修算是單車店另條生財管道，業者把握機會仍可維持營運。


個人覺得，真的好可惜，適當的鐵馬運動對身體是有益的，單車也不會排放廢氣，對環保是友善的，要多多利用雙腿和小摺，讀萬卷書不如行萬里路啊！

上班族「食」在要小心！ 醫師教您如何擊破外食陷阱

優活健康資訊網╱UHO新聞部記者陳茂軒 2011-10-25 00:01
三餐在外，容易吃到過油、太鹹、高熱量又缺乏纖維等不健康的餐點，久而久之會造成體重上升，甚至引發三高慢性病。因此，家醫科醫師林兆啟要教民眾三個秘訣，讓外食族能夠吃對食物、減輕身體的負擔！
林兆啟醫師表示，外食族若想要吃得安心，又能兼顧體重控制，應該要遵守「要單點，不要套餐」、「要蒸燙，不要油炸」及「要不餓，不要吃飽」等三個原則：

1. 要單點，不要套餐：林兆啟醫師指出，現在許多餐廳都會推出有主餐、副食甚至還有甜點的套餐組合供客人選擇。有些套餐式的飲食容易讓人一不小心就攝取了過多的熱量，因此建議民眾應要單點自己想要吃的食物就好。
2. 要蒸燙，不要油炸：食物的烹調方式，直接影響了民眾攝取的熱量。因此，林兆啟醫師建議，選擇食物以蒸、燙優先，其次是火烤，儘量不要油炸。此外，菜色的選擇上，要清湯不要濃湯、要蔬果多不要甜點飲料等，都是減低熱量的方法。
3. 要不餓，不要吃飽：林兆啟醫師指出，許多人都會覺得吃飯要吃飽，其實當我們感到飽足感時，往往已經吃進超過身體所需要的食物。醫師建議，用餐時以小份量的餐點吃起，若還是餓再逐漸增加，只要不餓就好，不要吃到飽。

除了平常飲食要注意，林兆啟醫師提醒，「體重控制」是一門需要長時間落實的課程，適當運動加上調整生活習慣，才是維持身體健康的好方法。

痛啊…鈣鎂不均衡 半夜腳常抽筋

【聯合報╱記者張嘉芳／台北報導】

夜半腳常抽筋，補鈣卻未改善，可能是鎂不足，造成鈣、鎂電解質比例失衡，醫師建議吃堅果、全穀及豆製品等高鎂食物。
一名四十歲粉領族，睡夢中常因小腿抽筋痛醒，約兩、三天就會覺得腿部肌肉僵硬，每次得按摩小腿肚，讓她痛苦不已，臉上常浮現黑眼圈。她原以為咖啡喝太多，鈣質攝取不足，拚命吃鈣片、喝牛奶，仍不斷抽筋。就醫抽血檢查，才發現是礦物質鎂缺乏所致。

漫滋慢味／野菜怎樣料理？

【元氣周報／文／摘自天下文化出版《漫滋慢味．PASA廚房》】

料理野菜時，我喜歡保留野菜的特殊氣息；茴香具有特殊清新草味，那麼就利用它的氣味特性，搭配其他食材來產生「加成的變化」。大多中菜廚師喜歡用「去味」手法來烹調，尤其是苦味、澀味、青草味等等，偏愛加重調味來去味或壓味。

在我的觀念中，野菜應有野菜的味道，因此常會想，如何在料理過程中保留野菜的獨特氣息，尋找適合的食材來相互搭配，讓兩者之間的氣味能產生互補或對比，創造出美好的滋味。我的思考邏輯，就是用「什麼滋味」來搭配「獨特氣味」，讓它產生「令人愉悅的風味」？

抗氧化飲食 癌症遠離你

抗氧化飲食 癌症遠離你

2011/10/25

【元氣周報／本報訊】

飲食轉變 增加癌症產生

國人飲食逐漸西化，在肉類攝取多、蔬果攝取不足狀況下，民眾常不知不覺就攝取過多的油脂、鹽分及糖分，導致體內吸收過多的脂肪。體內脂肪代謝的過程中會產生過氧化物質─自由基，自由基的不穩定性，會在體內到處破壞正常的細胞，導致基因突變，產生疾病而提高罹患癌症的機率。

納豆 可預防血栓

【台灣新生報／記者鍾佩芳／台北報導】
納豆真的有保健功效嗎?台大醫院北護分院營養師石慧玲表示，黃豆發酵後會產生納豆激素，可預防血栓。

在蒸煮納豆時產生納豆菌作用的發酵食品，石慧玲營養師表示，由於黃豆是高蛋白食物，腎臟不好者則需限量。

然而，常可在日本節目中看見，每當夾起納豆時都會「牽絲」，牽絲的成分為黏蛋白，會在體內轉換為胺基酸、葡萄糖。

納豆菌比乳酸菌更能抑制腸內腐敗菌，因此有整腸作用。而且由納豆菌所產生的納豆激(酉每)能發揮溶解血栓作用，預防腦中風、心肌梗塞。

且，黃豆成納豆後，B群會增加；其中，B2是大豆的5倍。石慧玲營養師表示，大豆的蛋白質具有不溶解性，而做成納豆後，變得可溶並產生胺基酸，幫助腸胃消化吸收。

【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

料理DIY／番茄的驚喜

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，示範達人／《只吃好東西》作者張瑀庭，場地提供、果汁設計／天和鮮物、張瑀庭】

番茄／怎麼吃，才能吃進最多茄紅素？

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】

番茄最常被提到的，還是它的植物化學物質「茄紅素」，尤其是其抗氧化、防癌功效。同是番茄，紅、黃番茄茄紅素含量「差很大」。國外研究發現，某品種紅番茄，每100公克茄紅素含量近5000微克，有的黃色品種只有21微克。

乳癌與牛奶／患乳癌、前列腺癌原因竟是牛奶？

【摘自《乳癌與牛奶》，珍.普蘭特 著，晨星出版】

本書作者珍‧普特蘭，一位卓越的國際科學家。在 42歲時乳癌發病，為了治療乳癌她前後經歷了乳癌根除術、三次深度手術、三十五次放射治療、化療等，癌細胞卻依然不停轉移，最後甚至蔓延到淋巴結，而她也被醫師判定只剩下幾個月的生命。她在探詢導致乳癌原因的過程中，發現了真兇。而其後的十五年裡，她的乳癌一次都沒再復發。

乳癌與牛奶／牛奶可能導致的疾病

【摘自《乳癌與牛奶》，珍.普蘭特 著，晨星出版】

科學家已發現攝取牛奶和人類許多健康上的問題有關，以下是其中的一些問題：
● 新生兒在第一年內若餵食全脂牛奶可能會有缺鐵的風險。事實上，許多有關當局，包括美國小兒科營養委員會建議，新生兒在第一年應該將牛奶排除在飲食之外。對嬰兒來說，牛奶內的鐵質不容易吸收，此外，牛奶會妨礙人體吸收來自其他食物的鐵質。

名媛風咖啡館／跳舞香水 第四代蜜糖吐司華麗登場

【聯合新聞網／特約記者／高彩虹報導】

由Dazzing café所帶起的「蜜糖吐司」風潮，源自於日本，現在在台灣已落地生根，據說有觀光客來到東區就指名要吃「蜜糖吐司」，儼然成為台北東區的名物。

展圓集團所新開設的「跳舞香水」，堂堂推出第四代蜜糖吐司。產品研發團隊來自蜜糖吐司名店，就是因為有其技術門檻在內，「別以為蜜糖吐司就是把吐司挖空這麼簡單，其實

我的部落格介紹

希望我所關心的人，在乎的朋友們，每個人都可以健康快樂，所以我的部落格將以”健康”為主軸，目前是先以我所看到的報章雜誌貼文為主，希望流覽我部落格的朋友們，都可以得到有用的健康訊息．

陸續我會試著發表自己對健康的見解與大家分享，畢竟這是第一次自己認真建構的部落，當然希望慢慢的能聚集到一群對健康議題有興趣的朋友，彼此分享自己對健康看法，長久經營我的部落，未來也許有機會能創造屬於自己的健康品牌．

關於蘇老師的課，對我來說真的受益良多，雖然並不是每堂課都完整跟上，但是還是學到很多以前不知道的新工具，心裡想原來這個東西是要這樣用的，原來這個東西是可以用來做為行銷的工具，真的是人外有人天外有天，再不出來學習真的就要被科技淘汰了，希望再次進入社會後，能靈活運用蘇老師所教授的工具，讓我的部落格受到大家的喜愛，也能讓行銷作業順利．感恩～～

歐陽英／排毒食譜 菠菜奇異果蜜豆奶DIY

【摘自《吃出自癒力！：歐陽英教你會吃排宿毒》，歐陽英 著，活泉出版】

適合餐別：午餐
材料：
菠菜50公克、奇異果50公克、蜂蜜10公克、豆漿150毫升
作法：
菠菜切成小段，奇異果削皮切成小塊，加入豆漿與蜂蜜，用果汁機攪打混合即可。

排毒食材筆記
‧菠菜有助於肝臟與腸的解毒功能，同時富含膳食纖維，有利尿效果。
‧奇異果含有豐富的維生素C，抗氧化效果佳。
‧蜂蜜有改善腸內菌叢生態的效果。
‧大豆含有豐富的蛋白質，對人體有益。

歐陽英／排毒食譜 胡蘿蔔蘋果蜜豆漿DIY

【摘自《吃出自癒力！：歐陽英教你會吃排宿毒》，歐陽英 著，活泉出版】

適合餐別：晚餐
材料：
胡蘿蔔1/4根、蘋果1/4個、豆漿150毫升、蜂蜜10公克
作法：
胡蘿蔔與蘋果洗淨，連皮切小塊，胃不好的人可去皮，加入豆漿與蜂蜜用果汁機混合即可飲用。

排毒食材筆記
‧胡蘿蔔可改善疲勞與便祕。
‧蘋果含有蘋果酸，具整腸作用。

歐陽英／你的三餐吃對了嗎？

【摘自《吃出自癒力！：歐陽英教你會吃排宿毒》，歐陽英 著，活泉出版】

早餐：以奶豆蛋果蔬為主

早餐是一日中最重要的一餐，最好不要不吃，甚至盡量少吃稀飯、甜麵包或炒麵等含有碳水化合物的食物，以免腦中具鎮靜作用的血清素增加，使大腦無法達到最佳狀態。

此外，早餐也不宜吃油條、燻肉等含有大量脂肪和膽固醇等不易消化的食物，因人體並不需要這麼多的脂肪和膽固醇。上班族的早餐因為生活節奏快、時間緊的緣故，可以選擇一些低脂高營養，調理起來方便快捷的食品作為早餐。可以選擇多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，並提倡要有一定的牛奶量、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，就能使人的頭腦反應靈活，思維敏捷，提高工作和學習效率。

痛風食療事典／這些疾病易與痛風混淆

【摘自《痛風食療事典：痛立消、不復發！》，日高 雄二、小山 律子 著，方舟文化出版】

痛風發作一般是在一個關節處產生劇烈的疼痛，但是就算疼痛的關節都在同一個位置，也會讓人聯想可能是與痛風有關的疾病。

類風濕性關節炎
類風濕性關節炎是自體免疫疾病中結締組織疾病的一種，也是原因不明的難治之症。如果比較男性與女性出現症狀的機率，比例為１比３，屬於女性容易罹患的疾病。痛風發作幾乎是身體部分左右的其中一邊疼痛而已；相反地，類風濕性關節炎則是好幾個關節會左右對稱地發腫疼痛。另外，早上關節變硬也是特徵之一。

這種關節發炎會持續2個月以上，幾年之內就會出現關節變形。

痛風的疼痛就算不治療，2、3天後就可以痊癒；但是風濕病只要不治療，就會一直惡化下去。

但是，另外也有稱之為復發性風濕病的一種疾病。這種風濕病關節不會產生太大的變形，但是會有周期性疼痛。

只要進行血液檢查，即能馬上診斷出症狀是屬痛風或是風濕病。

水梨／冰糖燉梨能止咳？

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，諮詢／北市聯醫中醫院區中醫師楊素卿、署立八里療養院營養師葉香蘭】

梨子品種不少，性、味卻大同小異，都屬甘、涼。古書記載，梨能養陰生津、滋潤肺胃、清熱化痰，可用於咳嗽少痰、咽乾口燥，以及聲音嘶啞。生者可清六腑之熱，熱者滋五臟之陰。
古籍「溫病條辨」中有提到，梨、荸薺、麥門冬、蘆根及蓮藕搗爛後取汁服用，能清熱生津、除煩止咳。不想喝冷飲的人，煎熱後飲用亦可。
不少人都有這類經驗，感冒症狀早已消失，唯獨久咳糾纏不清。站在中醫觀點，要止咳，除了冰糖燉梨，也可以梨子與川貝母、杏仁粉或百合同燉後服用。
不過，可不是所有咳嗽都有效，燉梨只適用於肺熱型咳嗽，即乾咳、鼻涕及痰都呈黃稠狀；像痰多色白的濕咳就不宜吃。

檸檬／有什麼營養？

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，諮詢／馬偕醫院淡水院區營養師蔡美芝】

維生素Ｃ含量多，是不少人對檸檬的印象。以一份水果熱量60大卡計算，一份檸檬約為20公克（個頭稍大約2顆、稍小約3顆），維生素Ｃ含量就有近60毫克。成人每日維生素Ｃ建議攝取量為100毫克，一份檸檬，就能抵6成建議量。
除維生素Ｃ，檸檬還是高鉀水果，每份含265毫克鉀，有助預防心管疾病與血壓控制。在水果裡，它的鈣含量也相當出色，不過，植物鈣的吸收利用率畢竟還是不如動物性鈣質。另外，檸檬雖含有不少膳食纖維，榨汁後會濾除殘渣，纖維攝取量可會大打折扣。

你也是大腸癌的高危險群嗎 ?

鹹酥雞等油炸食品 炭烤、燒烤 紅肉(牛、羊、豬肉) 人工添加物食物 (香腸、臘腸、肉乾) 以上四樣，是否也是你最愛的食物之一呢?! 小心喔！只愛肉不愛蔬菜，你很可能是罹患大腸癌的高危險族群。

深秋養生仍重養肺 宜多吃白色食物

台灣新生報／記者李叔霖／台北報導

肺為人體主要的呼吸器官之一，分別位在胸腔兩側。中醫師楊淑媚表示，門診中，民眾常問現在吃什麼最養生？就算到了秋末，還是有患者在詢問？其實要符合養生，只要多吃白色食物即可，因為白色入肺，秋季宜養肺。

下午約會去／意曼多 適合愛登高賞景的淑女

聯合報／記者祁玲／報導，記者陳立凱／攝影

適合愛登高賞景的淑女

位於台北101的35樓，意曼多精品咖啡有不同於台北市其他咖啡館的「視野」。萬里無雲的好天氣，台北市風光盡收眼底；夜幕低垂、華燈初上後，又別有一番氣氛。

夏天將至，即推出清涼的布拉培系列，有3種口味，包括先上市的黑櫻桃莓果布拉培與芒果布拉培，以及將上市的無花果咖啡布拉培。

店家小檔案

．鄰近捷運站：捷運市政府站

．地址：台北市信義路五段7號35樓（台北101）

．電話：02-8101-0798

．時間：8:00～21:00（周六、日10:00營業）

卡路里聯絡簿 控制熱量不怕胖

【聯合晚報╱記者林進修／台北報導】

2011.10.04 11:02 am

現代人常在不知不覺中吃下過多熱量，台北市衛生局推出「卡路里聯絡簿」，讓民眾隨時了解和記錄自己攝取的熱量。例如吃下一份豬肉漢堡、中包薯條及350cc可樂的速食套餐，就有820大卡的熱量，要消耗這些熱量，得游泳自由式56分鐘，或打132分鐘籃球、160分鐘網球，慢跑105分鐘，甚至做上195分鐘的上班族健康操。

世界設計 驚豔出招 匯聚設計能量 創意狂飆

文／邱淑宜
設計，是創意與專業技術的具體展現，優秀的設計家彷彿是創意魔法師，擁有如流動湧泉般源源不絕的設計能量，精彩的設計為人們生活注入神奇、讓人們願望成真。

今年的2011臺北世界設計大會，臺灣憑藉近年來在國際設計競賽如德國iF、紅點red dot等優秀成績與政府的支持，獲得評審青睞，以臺北市為主辦城市，自13個國家、19個城市脫穎而出，獲得國際設計聯盟成立後第一次設計大會的主辦權，這也是全球最重量級的設計活動首次在亞洲舉辦。

學習數位行銷課程-文化地址

在較大的地圖上查看106台灣台北市大安區建國南路二段231號

青春的秘訣／堅持，才能美麗！

【聯合報╱蔓莉（高雄市)】

我的工作是在中醫診所擔任行政工作，客人幾乎都是上了年紀的人，由於傷科病患一個療程都要看好幾次，所以彼此都很熟識，感情也很好。常常有很多客人問醫生娘我結婚了沒，說要幫我介紹對象。一聽到我已是三個小孩的媽，大都不敢置信，還說我應該很早就結婚，但其實我已經快四十歲了。

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幫助入眠好方法 仰式腹式呼吸

【摘自《好好呼吸，甩掉老毛病！》，郭育祥 著，時報出版】

當然，還是會有患者想要試試更自然的方式，例如數羊！數羊是一種單調的事，在某個程度上確實能達到催眠的效果（無聊容易讓人萌生睡意），只不過，失眠的人多半很在乎「睡不著」這件事。數著數著，越數越緊張，越數越注意到「自己還沒有睡意」這回事。隨著數目越來越大，頭腦反而越來越清醒，數到最後呢？當然還是失眠了！
那麼，還有什麼自然的方式能助眠？答案是腹式呼吸。最重要的是，它極度有效。

7大容易瞎吃場合，達人教你聰明吃

【作者／楊心怡　攝影／周書羽】
像是喜宴、滿月酒等宴客場合，或是在機場、高鐵站趕著出差的情境，路過冰淇淋攤，KTV、下午茶等好友聚會，營養師或營養專家們會怎麼吃？怎樣才能不掃興、放膽吃，又能控制體重？《康健》找了兩位很瘦的營養專家，台灣營養基金會執行長吳映蓉，及萬芳醫院中西整合減重門診營養師張家恩，帶大家聰明吃。

枸杞、菊花、龍眼肉果凍當甜點 健康吃

【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】

選擇適合點心，民眾可以吃得到天然的甜味，又不失健康。中醫師郭奕德表示，可利用枸杞、菊花，龍眼肉製作果凍；以枸杞5錢、菊花3錢、龍眼肉1兩，果凍粉適量為材料，藥材煮水濾渣後，再以果凍粉治成果凍，溫和又好吃。

高油、高鹽與甜食 容易加重情緒煩躁

【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】


高油、高鹽與甜食類食物，容易造成情緒煩躁加重，產生中醫所說的「陰虛」症候。三軍總醫院中醫部主治醫師林高士表示，高油、高鹽與甜食這類食物，屬於中醫的「躁熱」類食物，吃太多易產生「陰虛症候群」；包含常見出現口乾、嘴破、睡不好，五心煩熱等現象。

賣有機，是賣一種態度

【聯合線上企劃╱財團法人植物保護科技基金會提供】

對聯榮而言賣有機，是賣一種態度
「經營生鮮超市能同時販售有機農產品，感覺蠻健康的，對的事情就應該堅持、堅持、再堅持。」

以在地農產品為主，少量多樣化的方式，經營有機農產品專櫃
過去在屏東要購買「有機驗證農產品」的通路較少，很不容易購買得到。有鑑於此，聯榮生鮮超市希望藉參與農委會「賣場設置有機農產品專櫃」之輔導活動，於99年12月開始設置「有機農產品專櫃區」，以販售推廣有機農產品，包括：蔬果區及乾貨區。期望藉由「有機農產品專櫃」的成立達到：
(1) 以實際行銷支持在地有機農產品。

用花藝提升美味 「菊川」料理連日本人都說讚！

如果可以在擺滿花藝品的藝廊中，享用精緻高檔的日式料理，感覺是不是更加優雅有氣質呢？許多人路過位於台中大隆路的「菊川」日本料理時，都會佇足觀賞店內的插花擺設，但很少人知道，這些漂亮的花藝，全都是來自於餐廳的經營者郭老闆之手。
推開「菊川」大門，映入眼簾的，就是一座挺拔有精神的插花造景，牆上一塊夾雜日文的木牌特別引人注意。郭老闆解釋，池坊流是日本最具代表性的插花流派，這塊「華道家え池坊いけ花教授－郭芳甲」木牌，代表他通過了池坊流的官方檢定，獲得的認可，而「菊川日本料理」就成為他展示作品的最佳舞台。

台北喜來登 推出印度美食節

【聯合報╱林哲良】

台北喜來登十二廚自助餐廳自10月3日至23日午晚餐時段推出「印度美食節」，道地菜色，包括辣味瑪撒拉燴雞、紅咖哩卡夫特牛肉丸、各式印度烤餅等。

【2011/09/28 聯合報】@ http://udn.com/

全文網址: 台北喜來登 推出印度美食節 | 美食饗宴 | 消費流行 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS5/6617437.shtml#ixzz1ZJGrmIRH
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爆笑柳丁統治廚房

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百貨滿千送百來了 哪個較划算？

【聯合晚報╱楊美玲】
首波百貨周年慶陸續開打，隨著國內消費信心指數攀高，業者今年也紛紛拉高促銷優惠門檻以吸客上門。
台北101周年慶首波14天主打最高11%現金回饋，消費者只要在精品和生活精品名店，單筆消費滿1萬元就享1100元現金抵用券。此外，國際美妝、流行服飾與美饌名店，單筆滿5000元就送500元抵用券。
微風廣場今年歡慶十周年，除了國際精品下探8折起、流行服飾7折起、化妝品內睡衣9折。此外今天至25日首4天，台北市和新北市部分地區的消費者，只要搭指定計程車至微風廣場下車一律免付車資，若消費滿1萬元回程車資也全部免費。
以化妝品、女鞋為主力的京華城周年慶登場，化妝品、內睡衣和香氛單筆滿3000送300元現金，卡友則送400元現金。此外，還特別加碼推出首3日刷京華卡滿10萬以上，即可兌換市價6000元的揚州冶春餐廳尊榮饗宴，限量100名。

吃對食物 可以調節免疫力

時序入秋，天氣轉涼，免疫力差的幼兒與老年人若沒注意日夜溫差，容易感冒。專家建議，除了運動、調整生活作息，透過飲食也能調節免疫力，增強抵抗力。

骨鬆患者應從事適當戶外活動

【聯合線上企劃╱謬修提供】
老化是骨骼疾病最大的主因，換句話說，骨質疏鬆症最常找上長輩們。為人子女因為擔心老人家因為骨質疏鬆症經常性誘發骨折，常常奉勸患者多待在家裡休息、少出門走動，期待減少骨折狀況發生！事實上，根據骨質疏鬆症學會調查發現，有高達49%的年長者，發生骨折的場所就是在自己的家裡，不要誤以為家裡才是最安全，輕忽了危險發生的可能性。

更年期衝擊女性骨鬆症高危險群

【聯合線上企劃╱謬修提供】
骨質疏鬆症的患者需要持續補充鈣質、定期追蹤檢測，配合骨科醫生用藥，這些道理大家都知道，但是，對年紀大的患者來說，吸收鈣質的效果大打折，想要「鈣」有效，提醒大家要掌握年輕時開始累積骨本，特別是女性，還多了更年期的衝擊，可以說是骨質疏鬆症的高危險群，補鈣就必須從現在開始。
女人歷經懷孕、生產，對於鈣質的需求天生比男性來得多！有句俗諺說，「生一個孩子掉顆牙齒！」就知道懷孕的歷程對女人來說，鈣質的流失有多麼嚴重！

5日快速瘦身! 蔡依林這樣吃

【聯合晚報╱記者彭宣雅╱台北報導】


豐胸、瘦腰、翹臀、細腿，小天后蔡依林螢光幕前總是容光煥發，大家都想知道，她如何保持好身材。過去網路上流傳「蔡依林減肥法」，說蔡依林為了身材，過去9年都吃無味餐。今天她出版新書，針對外食族自創五日瘦身餐，一周內就可快速瘦身，而且連烤雞漢堡、叉燒飯、涮涮鍋都可以吃，不需挨餓也可以瘦得美麗又健康。

水梨／有什麼營養？

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，諮詢／北市聯醫中醫院區中醫師楊素卿、署立八里療養院營養師葉香蘭】

梨子水分含量高，一份200公克重的梨子，熱量為61大卡，與其他水果差不了多少。
別看梨子「水水」的，它的膳食纖維含量相當豐富，每100公克就有2.5公克；口感較硬的粗梨，膳食纖維含量反倒略低一些，但也有2.1公克，稱得上是高纖水果。

梨子的維生素Ｃ雖無法與柑橘類相比，卻比蘋果略高一點。維生素Ｃ能讓皮膚白皙、維持皮膚組織完整性。
礦物質方面，梨子的鉀含不少，稱得上高鉀水果，鎂含量也不錯，還含有磷、鈣等。不少人相信，吃紫葡萄能補鐵，但事實上，梨子的鐵含量跟葡萄差不多，每100公克有0.2毫克，等於喝100公克的葡萄汁。

文化數位行銷~作業資訊(蘇老師)

1.請提供你的姓名與部落格網址，部落格上可留下你願意曝光的聯絡資料
2.部落格需有主題名稱與至少兩篇相關內容
3.請提供100~500個字左右的你的部落格介紹(一篇部落格文章)
4.你提供的資料，我將會擇要內容放置在講師http://webok.tw部落格，並建議校方於網頁上宣傳，一方面也可以藉此增進你的部落格網址反向連結分數

上述請E-Mail到jerry@webok.tw，記得寫上你的大名，主旨請寫「學校-班別-姓名」

這個作業不強制大家做多少來增加壓力，不需要把所有功能都放上部落格，希望大家盡可能去努力，截止收件日期為2011年10月10日晚間。

周年慶、特賣會7招必殺技

周年慶
1 需求＋評價＋特價組＝夢幻清單
「周年慶最重要的資訊，當然就是各家百貨的DM，有些只要一通電話，就算不是會員，照樣能索取，隔天就能掛號寄到妳家。但想做足功課，光靠DM還不夠，建議周年慶開打前1~2周，就到各專櫃走跳，若目標是彩妝，就先行試妝，才能確定是否適合自己；另一方面可探聽獨家特價品，然後別忘了將特價品分為以下4種：(1)現場排隊才能買(2)某日限定(3)可事先預訂(4)不買對不起自己的超值特價品（前提是適合自己的商品）做好分類後，功課還沒完！還得打開化妝櫃來，列出真正欠缺的東西，同時開始上網搜尋目標商品的使用評價，把需求、商品評價跟特價分類放在一起，比對一下找出「黃金交叉點」，才是妳真正的夢幻清單喔！

打好面子裡子

抗氧化，台大醫院抗老及健康諮詢中心一再提出「肌膚抗氧化」的新觀念，回歸到最基礎的問題：除了內服或外用含有抗氧化成分的保養品，平常盡量減低壓力、少吃油炸品、做好防曬等。讓自己減少傷害，其實就是抗老的一環！在保養產品方面，萃取自天然植物已成為共識，像是存在於胡蘿蔔素中的蝦紅素（astaxanthin），還有鈣質，都有助於抗氧化。

減肥必知 最健康和最垃圾食品

【 阿波羅新聞網2009-02-08訊】　

　　導語：雖說「民以食為天」，但是也要食得健康。尤其對於各位想擁有苗條身材的愛美女士來說，健康減肥是十分重要的。要分清楚哪些食物最健康，哪些是垃圾食品。

10/1起 北市75歲以上肺炎鏈球菌疫苗開打

• 2011-09-26
 
• 【中廣新聞／林麗玉】

    從十月一號開始，台北市開放七十五歲以上長者，免費施打肺炎鏈球菌疫苗，北市衛生局表示，這兩年，北市長者感染肺炎鏈球菌的比例增高，今年台北市受撥贈的疫苗數量有一萬劑，提醒民國二十五年十二月三十一號前出生、而且五年內沒有接種的長者，可以盡快前往施打。

鐵人三項邀請賽 11/5墾丁登場

欣傳媒╱欣傳媒 2011-09-20 15:33

欣傳媒記者張志康／台北報導 

歷年來，BMW的Destination X活動，一向以充滿冒險精神為主要訴求。今年，BMW總代理汎德公司，將其與鐵人運動的極限精神結合，推出「2011 BMW Destination X IRONMAN 70.3鐵人三項國際邀請賽」，預計將於11月5日在墾丁登場。賽後，大會將選出一名優勝菁英，參加今年12月於中國東北舉行的Destination X總決賽。 

大田展開運動行銷爭取自有單車品牌VOLANDO曝光

2011/9/6  鉅亨網提供

大田精密(8924)自有品牌VOLANDO的自行車積極爭取在國際賽事中曝光的機會，大田精密贊助自由車國家代表隊，首戰就在中華隊的出征亞洲盃自由車賽，明(7)日將由大田精密董事長李孔文在高雄授旗給即將出賽的中華健兒。

建大楊董 運動行銷打響品牌

【經濟日報╱記者周義朗／台北報導】 2011.09.26 02:22 am

建大集團去年營業額200多億元，今年可望突破300億元，國內排名僅次正新橡膠。建大董事長楊銀明多年來專注運動行銷，最為人津津樂道就是打響「KENDA」的名號。 楊銀明認為，建大發展運動行銷，藉由發掘、贊助運動明星，帶動建大發展自有品牌之路更快、更順暢。近年來建大努力擺脫過去以代工生產為主的型態，改以打造品牌的新策略，以增進獲利能力。 楊銀明指出，品牌行銷方面，首先簽下前世界越野登山車冠軍強生．托麥克當建大生產的登山車胎代言人。簽下高爾夫球新秀的班．克提斯，更是一鳴驚人，他首次參加歷史悠久的英國公開賽就奪冠。 當克提斯親吻冠軍盃的相片在全球雜誌、報紙及電視刊登出來時，建大的商標也很清楚的呈現在全球觀眾眼中。楊銀明強調，建大從「無品牌定位的商品」提升到「品牌偶像化」，就是透過運動明星以強化產品特性。找到適當的產品代言人，對建立與塑造品牌，遠非金錢所能衡量。 楊銀明本身是一個會運動、又會讀書的學生。他在彰中以全校第九名畢業，可保送成大，但他憑實力考上台大化工系，在台大就讀期間曾是台大工業學院足球隊員。 楊銀明大學畢業後赴美攻讀碩士，取得雪城大學化工碩士，後來還申請到紐約州大學雪城分校博士班的獎學金。但他為了日後要返國繼承家業，沒有繼續攻讀博士學位，而到美國一家生產自行車的公司學習工廠管理。後來就因為建立這層關係，這家公司在他返國接掌建大後，成為建大的客戶，也是建大打入美國自行車產銷鏈的轉捩點。 早年建大每個周末都會組隊參加員林鎮舉辦的周末籃球賽，楊銀明愛找籃球好手進入建大工作，只要遇上好手，他就會慫恿說：「要不要來我公司上班。」楊銀明的說：「有一陣子，建大籃球隊擁有五名體專畢業打區運的好手，常常到處征戰，那種感覺好棒！」 楊銀明也喜歡打高爾夫球，他曾說，很多運動是把快樂建築在別人的痛苦上，但高爾夫球卻是跟自己挑戰，所有的歡樂及痛苦都要自己承受。 楊銀明打了20多年高爾夫球，他說：「現在我還是非常重視每一場球、每一桿，因為這是一項精準的運動，你必須專注，而且要認真做，才會打出好球。」 【2011/09/26 經濟日報】